Hälsokost för hälsosamma ögon? Du kommer inte bli av med dina kontaktlinser för gott, men...

Dina ögon kommer att tacka dig när din kost åtminstone ibland skiftar till någon av ingredienserna. Låt oss presentera några av dem.

Morötter

Ju mer, desto bättre. Inte bara för ögonen. Frukt och grönsaker innehåller mycket vitamin A, C och E och hjälper kroppen bättre att hantera hälsoproblem som kommer med modern livsstil. Först av allt, morötter fungerar som ett lika starkt ögonläkemedel. Det innehåller höga halter av betakaroten som i kroppen förvandlas till vitamin A och förhindrar nattblindhet.

Andra frukter och grönsaker

Stjälkgrönsaker – spenat, grönkål och broccoli – innehåller förhöjda halter av lutein och zeaxantin för att skydda näthinnan från skadlig ultraviolett strålning. Glöm inte vitlök och lök. Trots den bittra smaken och karakteristiska lukten, som inte får vara trevlig för alla, är en av de grundläggande livsmedlen för ögonvård – de innehåller svavel, som är involverat i produktionen av glutation, en antioxidant som är bra för ögonen.

Ägg

Anhängare av en hälsosam livsstil ser ofta ägg som fiende nummer ett, på grund av deras uppenbart höga kolesterol. Orättmätigt. Till exempel är äggulan en guldgruva av näringsämnen som behövs för ögat – lutein, cystein, lecitin och svavelbaserade föreningar som skyddar dina ögon från gråstarr.

Vin

En bra tjänare, dålig herre. Det gamla talesättet gäller för vin. Förstå "vin" som dryck. Det ger hälsofördelar i små doser, men skadar när man dricker för mycket av det. Hur fungerar det och förbättrar vår syn? Enligt forskning, förbättrar det blodcirkulationen i okulära vävnader och förbättrar deras näring. Vin i sin råa form, dvs. vindruvor, förbättrar synen i dagsljus och i mörker. Detta orsakas av antocyaniner som finns i bland annat blåbär.

Skaldjur

Och speciellt de som bor i kalla vatten – torsk, makrill eller tonfisk – innehåller betydande mängder av DHA-fettsyror som är en av de grundläggande byggfaktorererna cellmembran. När det gäller ögonen, konsumtionen av fisk och skaldjur påverkar torra ögons syndrom på ett gynnsamt sätt.

Strutskött

Sist men inte minst, en av delikatesserna som är ganska ovanliga i vårt land – strutskött. Den innehåller en hög koncentration av zink, ett element som är ansvarig för driften av enzymer som är viktiga för en friska ögonfunktion. Föredrar du en mindre ovanlig källa? Försök med kalkon, köttet är nästan likvärdigt med struts. Den innehåller även vitamin B3, som skyddar ögonen från grå starr.

Hur är det med dig och mat för ögonen? Tänker du på din syn när du skapar menyer? Dela ditt hemliga recept på envitaminbomb för ögonen i en kommentar nedan.